Un Tocco di Salato_nov2013_Galleria

Anche stavolta UN TOCCO DI SALATO, il nuovo corso “rivelazione” del 2013, è stato un’esplosione di prodotti diversi realizzati tutti da 2 soli semplici impasti lievitati e senza nessuno scarto di lavorazione!  Hamburger, piccoli croissant, focacce e focaccine, pizzette, bocconcini dolci: un continuo infornare e sfornare per Renato Bosco, una continua sorpresa per i corsisti che si sono ritrovati sul banco un’intera linea di prodotti da proporre come spuntino mattutino, accompagnamento all’aperitivo, pranzo veloce, antipasto. Come sempre, nello stile de lascuoladelmolino, ogni edizione di un corso presenta qualche novità:  questa volta il tocco di nuovo erano gli esclusivi Petra®Bricks (la nuova linea di cereali, legumi, semi germinati e non, appena introdotta sul mercato  da Molino Quaglia) con i quali Renato ha diversificato i suoi impasti arricchendoli di gusto, profumo e preziosi nutrienti. E la prossima volta? lo scoprirete il 19 febbraio 2014 nella prossima edizione….

Questa voce è stata pubblicata il 20 novembre 2013 alle 23:32. È archiviata in gallerie eventi Laboratorio, per la panificazione, per la pasticceria, per la pizzeria, per la ristorazione con tag , , , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. Segui tutti i commenti qui con il feed RSS di questo articolo.

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