Preparatorio per Università della Pizza®_dic2013_Galleria

e dopo il cambio di Programma, si è cambiata la location: visto che il livello di bravura dei nostri aspiranti pizzaioli aumenta edizione dopo edizione, questa volta abbiamo fatto un piccolo test…..:li abbiamo passati “ai piani alti” e abbiamo provato a metterli già alla prova con l’ambiente della pizzeria ed il forno a legna! L’edizione di dicembre del Preparatorio per Università della Pizza®  si è svolta al 2° piano del Laboratorio® tra  la Pizzeria Dinamica® e la zona produzione del panificio Mamapetra dove i ragazzi hanno impastato, steso, farcito le loro pizze, sperimentando già da subito cosa significa conciliare produzione e servizio, assaporando in modo dolce ma decisamente forte qualche sfaccettatura della realtà lavorativa che si troveranno ad affrontare in futuro. Il test è riuscito, e la prossima edizione? il 5 e 6 febbraio 2014 e chissà cosa ci inventeremo……

Questa voce è stata pubblicata il 5 dicembre 2013 alle 22:36. È archiviata in gallerie eventi Laboratorio, per la pizzeria con tag , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. Segui tutti i commenti qui con il feed RSS di questo articolo.

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