La linea del Pane_13/14genn2014_Galleria

Realizzare una linea intera di prodotti soffici e croccanti a partire da un solo, semplice impasto di pane a lievito madre, replicabile anche da chi non ha l’esperienza del panettiere “di professione”: ecco la logica de LA LINEA DEL PANE presentata in questa 2-giorni di inizio gennaio. Una logica innovativa che permette a tutti di produrre la propria pagnotta, i propri grissini, le proprie ciabatte, i propri panini soffici da hamburger, la propria focaccia con il massimo risultato e con il minimo sforzo! Prima e unica edizione per questo interessante appuntamento che diventerà parte integrante del nuovo percorso formativo Accademia del Pane in partenza a marzo 2014!

Questa voce è stata pubblicata il 14 gennaio 2014 alle 23:12. È archiviata in gallerie eventi Laboratorio, per la panificazione, per la pasticceria, per la pizzeria, per la ristorazione, Uncategorized con tag , , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. Segui tutti i commenti qui con il feed RSS di questo articolo.

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